Attrezzatura per magazzino di stoccaggio e conservazione fragole e piccoli frutti con annesso punto vendita e sala di lavorazione

L’intervento è consistito nell’acquisto di una macchina del controllo del peso e alla dosa-riempitrice per cestini e vassoi, con conseguenti minori scarti di lavorazione e con l’aumento della sicurezza per i dipendenti. La realizzazione di una cella frigo con il sistema di atmosfera controllata, più capiente, ha permesso all’azienda di soddisfare la richiesta di mercato per un periodo più lungo rispetto al solo periodo della raccolta.

Inoltre, l’etichettatura consentirà di offrire al mercato un prodotto agricolo certificato e tracciabile, in riferimento alle normative vigenti.