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Mini caseificio per la lavorazione del latte di capra e apertura del relativo punto vendita

Mini caseificio per la lavorazione del latte di capra e apertura del relativo punto vendita

Costruzione mini caseificio e acquisto di macchinari per la lavorazione del latte di capra pezzata mòchena


  • Mini caseificio per la lavorazione del latte di capra e apertura del relativo punto vendita
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Beneficiario
Broch Giacomo e Cosner Lorenza sas
Area d'intervento
Tonadico, loc. Passo Cereda
Bando
Azione 4.1 - anno 2017
Costo totale
150.943,00 €
Contributo concesso
75.450,10 €
Periodo di realizzazione
Maggio 2018 - Ottobre 2020

Descrizione del progetto

L'investimento ha permesso l'acquisto di macchinari ed attrezzature ai fini della realizzazione di un piccolo caseificio destinato alla lavorazione del latte di capra di razza pezzata mòchena, tipica del territorio, sviluppando così una propria filiera di lavorazione e vendita dei prodotti a base di tale latte.
 
L'intervento è consistito anche nella realizzazione di un punto vendita aziendale in cui verranno immessi sul mercato i prodotti lattiero-caseari dell'attività.

Area d'intervento

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