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Implementazione a miglioramento della produzione e visibilità dei distillati

Implementazione a miglioramento della produzione e visibilità dei distillati

Interventi di sostegno agli investimenti nello sviluppo di attività extra-agricole


  • Implementazione a miglioramento della produzione e visibilità dei distillati
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Beneficiario
Borgo Vecchio Distilleria s.a.s di Cavalin Valerio e C.
Area d'intervento
Ospedaletto
Bando
Azione 6.4 B - anno 2019
Costo totale
19.595,00 €
Contributo concesso
7.838,00 €
Periodo di realizzazione
Ottobre 2021 - Aprile 2021

Descrizione del progetto

L'intervento è consistito nell'acquisto di bins chiusi e di botti in rovere francese con capacità 350 litri per la fermentazione, movimentazione ed invecchiamento della Grappa Trentina e nella realizzazione di foto dei prodotti per la pubblicazione sul portale e-commerce dell'azienda (www.borgo-vecchio.it).
 
Grazie a questo investimento e alla presenza di un piccolo negozio con la distilleria visibile da fronte strada, è stato possibile migliorare la visibilità della filiera produttiva ai visitatori in modo tale da dimostrare come tutto il processo produttivo (dall'approvvigionamento dalle cantine del territorio, allo stoccaggio e fermentazione fino alla distillazione e all'invecchiamento in bottaia) si concretizza interamente sul territorio.

Area d'intervento

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